期刊简介
医学文摘刊物。它主要是为科研、临床、教学、医学情报工作者提供国内科学的新动态、新经验、新技术。它的特点是资料全面、摘写准确、报道及时、实用性强。内容有呼吸系统疾病、循环系统疾病、消化系统疾病、泌尿系统疾病、血液系统疾病、神经系统疾病、精神病、免疫、遗传、内分泌疾病、营养和代谢疾病、中毒与急救、其他内科疾病。
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- 杂志名称：内科杂志
- 主管单位：广西壮族自治区卫生厅
- 主办单位：广西壮族自治区医学科学情报研究所
- 国际刊号：1673-7768
- 国内刊号：45-1347/R
- 出版周期：双月刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录：知网收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 万方收录(中), 维普收录(中)
食品安全问题与学校食物中毒分析
潘榕；刘韧；伍传仁
关键词：食品安全, 学校, 食物中毒
摘要：食品是人类赖以生存和发展的重要物质之一,食品质量优劣直接关系到人民的身体健康甚至生命安全.食品卫生安全是我国预防疾病,保护人体健康的重要条件,了解、重视并搞好这项工作是保证食品的质量,增强人民体质,防止食物中毒和肠道传染病的重要措施[1].当前,学校内发生食物中毒呈上升趋势.据报道,学校食物中毒每年呈10%增长,形势不容乐观[2].食品安全问题和学校食物中毒在国内外均有很多报道,但将二者结合在一起的分析,在国内外却较少见.本文将二者结合在一起,阐述食品安全对防止学校食物中毒发生的重要性,为今后我国在预防学校食物中毒发生提供一定的借鉴和参考.
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